一周餐饮大事件（5.11-5.17）丨瑞幸于纳斯达克上市……

瑞幸咖啡纳斯达克上市

5月17日晚间，瑞幸咖啡在美国纳斯达克上市，发行3300万份ADS，每份定价17美元，股票代码为“LK”。

美国时间4月22日，美国证券交易委员会（SEC）公布了瑞幸咖啡（Luckin Coffee Inc.）提交F-1表格的信息（非美国本土公司的注册上市公告），就在4月18日，瑞幸咖啡宣布获得1.5亿美元的B融资，其中包括星巴克的最大主动投资者贝莱德，这也被不少业内人士认为是瑞幸咖啡获得美国主流投资者背书加快推进赴美上市进程的信号。

值得注意的是，从成立到登录纳斯达克，瑞幸咖啡仅用了17个月，这也刷新了目前国内企业赴美上市IPO的最快纪录。

网传喜茶已完成新一轮融资，估值超80亿

本周一，针对“喜茶完成腾讯、红杉参投的新一轮融资、估值超80亿元”一事，喜茶方面表示：“对于未经证实的消息，我们不作任何回应。”

此前，有媒体从消息人士处获悉，喜茶或已完成最新一轮融资，估值超过80亿元，投资方包括腾讯与红杉资本；新的资方入局后，预计喜茶将很快启动上市计划。

融资历史显示，截至目前，喜茶共完成两轮融资。2018年4月的B轮，喜茶获得了4亿元融资，投资方为美团点评旗下龙珠资本。

美国“人造肉”制造商Impossible Foods获E轮融资

美国“人造肉”制造商Impossible Foods日前公布，获E轮融资3亿美元，由现有投资者淡马锡，以及长和系创办人李嘉诚旗下维港投资（Horizon Ventures）领投。

Impossible Foods的主打产品是人造肉，主要成份为黄豆血红蛋白，其内含一种类似血红素的物质“Heme”，使人造肉的口感、质感都与一般牛肉相近，并能释放类似血色的色泽。

近期人造肉公司频频抢镜，尤其是Beyond Meat作为人造肉第一股在登陆美股后股价暴涨。Beyond Meat于5月2日在纳斯达克挂牌上市，IPO当日，该公司开盘价46美元，较发行价25美元溢价84％；股价收涨163％至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。

营养代餐品牌“超级零”获数百万美元融资

营养代餐品牌“超级零”近日宣布获得数百万美元Pre-A轮融资，华创资本领投，愉悦资本和元璟资本跟投。该公司今年调整方向，将专注做营养代餐产品，本月上市了一款“3日燃卡餐”，这款代餐盒子上线首日销售额突破百万，截止目前的销售额（约一周）接近200万。

巴奴将在北京开出第二家门店

5月17日消息，今年下半年，巴奴将在北京开出第二家门店。据内部人士透露，待开业的巴奴北京市场第二家门店位于朝阳区的君太百货商场，面积约500平，目前处在准备进场装修阶段，今年下半年将开门迎客。与巴奴北京首店悠唐店相比，这家店面的装修设计将进行重大升级，属于巴奴的5.0版本，更具设计感。

首家喜茶热麦店登陆北京，上线懒龙包、京酱肉丝包等北京限定产品

喜茶北京首家热麦店近日登陆五棵松华熙LIVE。喜茶热麦专注于喜茶茶饮+现场烘焙软欧包，于2017年3月25日在广州开出第一家门店。此外，喜茶本次还推出了多款北京限定的产品：与姥姥家联名推出的懒龙包、京酱肉丝包、芋泥椰香和紫米紫薯口味的驴打滚、桂花冰淇淋、驴打滚冰淇淋，以及融合了二锅头与茶饮的“赭韵”“京桂”饮品等。

大龙燚纽约店开业，试营业第一天开始通宵排队

纽约时间5月8日，大龙燚火锅美国首家门店——纽约店开始试营业，纽约店位于Chinatown（唐人街），门店不远处是布鲁克林大桥。

门店采用中国风装修，门店运用了很多中国风元素，包括龙头、石雕、财神爷、红木屏风等。门店提供40+菜品，包括麻辣牛肉、虾滑、香肠、毛肚、千层肚、午餐肉、猪黄喉……

从试营业第一天开始，门店就开始排队，甚至出现了通宵排队的盛况。

亚洲文明巡游和亚洲美食节活动在京举行

5月16日至22日期间，亚洲文明巡游将在每天上午10点和下午4点各举行一场，共计举行14场盛装巡游表演。巡游内容分为“中华风采”“亚洲风情”“神州风韵”“北京欢迎你”四个板块。

为共享亚洲的美食文化，亚洲美食节以“享亚洲美食·赏京城美景·品古都文化”为主题，在奥林匹克公园庆典广场设立美食节主会场，同期分别在国贸商城、蓝色港湾、合生汇、朝阳大悦城、金源购物中心、五棵松华熙6个商圈开展亚洲美食促销活动。

美团饿了么频进生鲜菜场，补贴入局再掀价格战

继与全国近2000家生鲜品牌门店签约战略合作之后，饿了么社区服务又有新动作，在武汉小范围试点短距离免费配送，分将由饿了么口碑平台补贴。而不久前，美团也刚刚布局这一赛道。业内人士认为，饿了么发力社区服务并对其进行补贴，显示出饿了么在另辟赛道，打造社区生态链的野心，在和美团点评的竞争中，饿了么试图通过社区生态链来寻求新的市场空间，而两家再次引发一场价格补贴战的可能性较小。

中国农业及食物科技VC推出中国食物科技创新社

中国食物科技创新社由中国领先的农业及食物科技VC Bits x Bites 发起，致力于为大型企业和初创公司之间的合作提供一种全新的模式。中国食物科技创新社在这周正式启动运行，会员公司包括生物科技企业、农业加工商、香精香料公司、预包装食品公司。这些会员公司将通过团队合作与洞察分享一起推动中国食物科技生态系统的进步。

中国食物科技创新社的会员包括可口可乐中国、百事公司大中华区以及通用磨坊。中国首个食物科技VC Bits x Bites 的创始人和总经理Matilda Ho 分享到：“这些公司已经同意通过团队合作、洞察分享来推动中国食物科技生态系统的发展。”

永和豆浆回应“义乌店员工用手搅豆浆”：假店

针对近日曝出的“永和豆浆义乌店员用手搅豆浆”一事，永和豆浆在其官方微博回应称，这是假冒门店。

近日，有网友爆料称浙江义乌一家永和豆浆的员工直接用手臂搅豆浆，视频中该店员工竟直接将手臂放入桶内搅拌豆浆。看到这一幕，网友纷纷表示太恶心，真的变成了“纯手工制作”了。5月9日，江东市场监管回应已连夜查封该店，已联系该店法人连夜做笔录调查，发现食品安全问题从重处罚。

对此，5月12日，永和豆浆官方微博回应称，该门店是假冒的永和豆浆门店，目前永和食品（中国）股份有限公司在浙江省义乌市无永和餐饮门店。

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