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获中国酒业协会首批认证，国台10年年份酒上市
2019-10-19 13:38:00 来源：搜狐财经 阅读量：2.68万
原标题：获中国酒业协会首批认证，国台10年年份酒上市
10月18日晚，由中国酒业协会主办，贵州国台酒业股份有限公司承办的“真实年份·匠心品质——中国酒业70年超商招待晚宴暨国台10年新品发布会”在上海召开。
中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示，年份酒是众多追求高品质白酒物质和精神价值的消费者第一选择。从酒类消费的角度来看，当下的消费者，经历了喝新酒，到喝名酒，再到喝老酒时代。这是时代的变迁，更是酒类消费升级的真实写照。
国台酒业总经理张春新表示，此次发布的国台10年年份酒是国台酒业倾情奉献的稀缺的正宗大曲酱型白酒。张春新强调，国台酒业致力于打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化，并要做到基因好、口感好、体感好、健康感好，有面子的“五好学生”。
自中国酒业协会今年3月发布《白酒年份酒团体标准》以来，行业便有了统一的标准。江南大学工学博士、高级工程师、国家级白酒评委、中国酒业协会白酒产业技术创新战略发展委员会秘书长葛向阳对《白酒年份酒团体标准》做了详尽的解读。
葛向阳表示，年份基酒由于是十分之一的优质率、百年老窖和传统酿造工艺，同时采用优质陶坛容器，恒温恒湿，贮存成本非常高，这使得年份酒成本生产非常高。这成为年份酒的价值稀缺的主要原因。
《白酒年份酒团体标准》从四个方面对年份酒进行了规范，包括生产准入体系、产品标准体系、按照失误标样检测的检测技术，以及知识产权体系。其明确规定了白酒年份酒生产准入条件，并对年份酒的生产企业从生产资质、生产能力、检测设备、技术人员、生产管理等五个方面做出了要求，也严格制定了白酒年份酒企业申请与认定程序。
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