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郎酒助阵新加坡鸡尾酒盛会 红花郎“豆花鸡尾酒”惊艳
2019-06-13 16:36:54 来源：网络 阅读量：4.24万
近日，在一年一度的新加坡鸡尾酒盛会期间，一款中国传统白酒成为了来自世界各国调酒师的“最爱”。
SGCF(Singapore Cocktail Festival)是一年一度的新加坡鸡尾酒盛会，更是亚洲鸡尾酒和夜生活者的年度大事。
不久前SGCF期间，中国传统名酒代表之一的郎酒，亮相Empress Lawn皇后草坪的Barstylez国际调酒师世锦赛和亚洲鸡尾酒大赛。
比赛现场，来自世界各地的优秀调酒师执手郎酒，以酱香典范·红花郎为基酒，创新调制大放异彩，受到现场热烈欢迎。
最终获得常规赛冠军的日本一家酒吧调酒师Hiroshi Okunishi先生表示：希望将红花郎引进日本的酒吧，让日本消费者都能喝到这款夺得冠军的红花郎鸡尾酒。
如此另类的鸡尾酒物语，注定要用浓烈的感官体验来祭奠。
据了解跟这场盛会同步，新加坡相关酒吧已推出郎酒特调，如果哪位朋友有兴趣去到新加坡的Bar集中区，你可能会遇到：
豆花酒：融入东南亚豆奶所研发的豆花酒;
胭脂水粉：用郎酒腌制草莓、蓝莓、桑葚等制成的鸡尾酒。
能受到调酒师如此青睐、并“征服”这个以年轻和潮流为关键词的鸡尾酒盛会，红花郎依靠的是郎酒品牌百年沉淀的品质。
郎酒，始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔——四川省泸州市古蔺县二郎镇。有分析表示，从茅台镇到二郎镇的49公里赤水河河谷，是国内酱香酒生产的最黄金地段，其气候、地势等自然环境成为其生产的天然壁垒。
酱香酒被称为酿造最复杂的一种白酒，据了解其酿造工艺十分复杂而漫长，仅基本工序就需要耗时一年，在这一年里面，要经过2次投粮、9次蒸煮、8次加曲、8次堆积糖化、8次入池发酵、7次取酒和。
基本工序外，酱酒基酒还要经历多个储藏阶段、至少3年以上的储存以及盘勾勾调等多道工序：
户外陶坛储存：在十里香广场加速酒分子运动，挥发醛类物质的挥发，酒体内在酯化反应充分持续，提升成长速度。酱香原酒在这里驯化野性，淬火去烧;山谷大罐储存：在世界最大的高山储酒峡谷——千忆回香谷吐纳天地，醇化生香;室内陶坛储存：酱香原酒室内凝神静养，阴阳平衡，和谐交融，老熟生香;此外高端的郎酒酱香原酒在天宝洞闭关修行，陈化老熟，才能使得出厂的酱酒“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”。
正是源于对传统酿酒工艺的坚持，对品质的严苛把控，郎酒以实力赢得口碑，积极的走出国门，走向世界更大的舞台。新加坡的鸡尾酒盛会让世界各地的调酒师加深了对郎酒的认知，提升了郎酒品牌的国际知名度。
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