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妙可蓝多柴琇以奶酪棒为突破延伸到健康零食领域
2020-06-03 13:59:44 来源：
《每日经济新闻》记者了解到，柴琇家族以乳业起家，2007年与奶酪结缘，并推动长春工厂引进第一条原制奶酪产品线，正式进入奶酪行业，于2015年将旗下乳业资产注入华联矿业实现借壳上市，更名为广泽股份。
从2007年开始，柴琇就开始关注奶酪行业，参加世界各地的食品博览会，走访企业、拜访专家，深入了解奶酪产品和发展历史。经过多次的市场调研和实践，柴琇深刻体会到，奶酪作为牛奶的深加工和升级产品，必然成为一种主流，一种趋势。此后，柴琇率团队展开一系列战略投资和布局，将公司落户上海，在上海、天津以及吉林设立奶酪工厂，组建零售、餐饮、数字营销三大事业部。短短两年时间，妙可蓝多拥有了国内最大的奶酪产能。在2019年，还与与央视、分众两大头部媒体合作，使得“奶酪就选妙可蓝多”被广大消费者熟知。
目前，妙可蓝多的产品结构主要是以奶酪棒为突破延伸到健康零食领域，以马苏里拉为支点扩展餐饮多元市场。2020年第一季度奶酪棒快速放量，从2月起出现超负荷生产，核心奶酪业务销售收入为2.71亿元，同比翻番。引入战略投资者蒙牛后，妙可蓝多曾表示，未来双方将积极开展各类奶酪产品的开发和推广，并进行销售渠道共建、营销资源共享、产能布局提升等多方面多维度的业务合作。
任松表示，公司会和蒙牛共同研讨战略，但在经营层面公司拥有充分自主权。业务层面，公司将加大对蒙牛的产品代工，成为蒙牛奶酪产品生产的重要载体。
根据审议通过的年度关联交易议案，妙可蓝多计划2020年将接受蒙牛委托代加工零食类、餐饮类奶酪等产品的交易金额达3亿元，向蒙牛采购干酪及其他食品原辅料的交易金额达2亿元。
而在低温产品的渠道铺货上，任松认为，公司与蒙牛的突破能力已经“不相上下”，目前在全国有线下20万家有低温储存能力的终端在售卖妙可蓝多的产品。胡彦超补充道，目前奶酪产品的强势零售区域在华北(河南、河北、山东西部)、华东(江苏北部、安徽、浙江)、东北(吉林、黑龙江)，其余地区相对薄弱。
2020年，妙可蓝多的生产经营目标为实现营业收入30亿元，净利润0.6亿元，加大产品投入和贴合市场需求的新产品研发，加强渠道建设以及营销推广，持续深化全球布局。
打造企业自身形象做中国奶酪市场的领头羊。妙可蓝多紧跟时代变化，线上选择跟小红书、下厨房、天猫社群中众多达人合作，通过网络直播、产品评鉴等多维度持续与消费者互动，一步步走进千家万户，走进消费者的心中，掀起了一轮又一轮热烈讨论和积极反响。
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