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Beyond Meat暴涨近12%，麦当劳将测试植物肉汉堡
2019-09-27 04:46:57 来源：腾讯网 阅读量：2078
腾讯证券9月27日讯，麦当劳周四宣布，该公司计划在加拿大测试使用Beyond Meat（NASDAQ:BYND）植物性肉饼的汉堡。
周四收盘，Beyond Meat股价大涨11.58%，报154.34美元，此前一度涨超16%。
麦当劳表示，为期12周的测试将于9月30日在安大略省西南部的28家餐馆开始。这款汉堡将以P.L.T,的名称出现在餐厅的餐单中，代表植物、莴苣和西红柿，在加拿大的税后价格为6.49加元（约合4.9美元）。
“这项测试使我们能够了解更多关于P.L.T.的现实意义，包括顾客需求和对餐厅运营的影响，”麦当劳全球餐单策略副总裁安·瓦格伦（Ann Wahlgren）在声明中表示。
随着越来越多的美国连锁餐厅，如Dunkin"和Red Robin把肉类替代品添加到他们的餐单中，今年Beyond Meat和Impossible Foods等公司的肉类替代品大受欢迎。隶属于国际餐饮品牌公司的汉堡王，最近在全美范围内推出了一款使用Impossible Foods植物性肉饼的皇堡。
“总的来说，我们仍然认为，利用植物性食品需求的最佳方式是通过连锁餐饮品牌，在汉堡王在全美推出Impossible Foods植物性肉饼的皇堡之后，将为汉堡王美国公司的同店销售额增加400个基点，”BMO Capital Markets分析师彼得·斯科拉（Peter Sklar）在周三的研报中表示。
餐厅选择植物汉堡作为吸引减少肉类摄入量的消费者的一种方式。市场调研公司NPD发现，95%购买这些素食汉堡的消费者在去年也购买了牛肉汉堡。
麦当劳基本上一直处于观望状态，理由是希望在介入之前更好地了解这一趋势。该公司已同雀巢合作在德国和以色列销售植物汉堡，雀巢本周开始在美国零售商销售其植物汉堡Awesome Burger。
Beyond Meat已对其供应任何连锁餐厅的能力表示初信心。今年6月，该公司首席执行官伊森·布朗（Ethan Brown）向分析师表示，该公司可以与最大的快餐连锁店合作。麦当劳是美国销售额最大的连锁餐饮公司，在美国拥有大约有1.4万家连锁餐厅。
肯德基上月表示表示，该公司将结盟Beyond Meat，从8月27日起测试植物性鸡肉。肯德基称，“超越炸鸡”（Beyond Fried Chicken）将在亚特兰大推出，提供蘸酱的鸡块和纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱风味的无骨鸡翅。（编译/沧粟）
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