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肉类替代产品供不应求，Beyond Meat周二飙升逾6%
2019-06-04 23:58:08 来源：腾讯网
腾讯证券6月4日讯，据《华尔街日报》报道，以植物为基础的汉堡公司正在努力应对激增的需求，周二人造肉公司Beyond Meat的股票涨幅超过6％。
一方面由于餐馆在其菜单中大量添加无肉产品，另一方面生产能力有限，两个主要供应商人造肉公司Beyond Meat和Impossible Foods已经无法满足餐馆的巨额订单。
Beyond Meat的股票目前股价上涨2％，自5月首次公开募股以来上涨近300％。
报告称，Beyond Meat和Impossible Foods在全国供应着近20,000家餐厅。 TGI Fridays，Del Taco和Red Robin餐厅也在这一名单之列，在他们肉类丰富的菜单中添加了豌豆或大豆汉堡。
据《华尔街日报》报道，汉堡王和怀特城堡也增加了肉类替代产品，以吸引更多顾客。
这不仅仅是餐馆连锁店自己的选择，以植物为主的汉堡越来越受到消费者的欢迎。
巴克莱预测，未来十年替代肉类产业的价值可达到1400亿美元，而食品巨头雀巢正计划通过其名为Sweet Earth的品牌在美国推出自己的植物汉堡。
摩根大通表示，它已经在TAM模型中做出了“保守”估计，假设只有三分之二的肉类品种可以被人造肉取代，那人造肉的市场份额将达到10％。
“我们认为，目前在口味和/或成分方面，Beyond Meat的产品可以说是优于大多数（如果不是全部）的竞争产品（与竞争对手Impossible Burger不同，Beyond Burger没有大豆和没有转基因生物），”分析师说。他们还强调Beyond Meat比汉堡的前景更广阔，此外，Beyond Sausage也已经显示出良好前景。
杰富瑞分析师认为，因为汉堡王拥有Impossible Whopper，麦当劳公司有“很大概率”将增加植物汉堡的选项。
“我们相信食品服务业的增长机会是巨大的，因为大型快餐店希望将植物蛋白质纳入主流的菜单中，”分析师写道，这里的植物蛋白质主要指的是Beyond Meat的人造肉。
分析师预计有机食品服务销售将增长82％，占杰富瑞预测的未来三年收入增长的44％。总的来说，杰富瑞预计Beyond Meat的有机销售额将增长70％。
Beyond Meat于5月2日在纳斯达克交易的第一天飙升163％。前一天，该公司将其股票定价为每股25美元，但开盘价为每股46美元。自首次公开募股以来，该股票的价格几乎翻了两番。
Beyond Meat将周四收盘后公布自成为上市公司以来的第一季度财报收益。（崔斯特）
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