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中国奶酪行业市场潜力巨大 人均消费量仅有0.1公斤
2019-05-30 16:43:31 来源：人民日报
中国奶酪行业市场潜力巨大
我国奶酪人均年消费量仅有0.1公斤。我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的消费增长点，更好发挥消费拉动生产的作用
本报北京5月29日电 (任明珠、高云才)中国奶业协会举办的2019奶酪发展高峰论坛传来消息：我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的消费增长点，让消费者从“喝奶”向“吃奶”转变，更好发挥消费拉动生产的作用。
中国饮食传统悠久、奶酪消费基数较低，让奶酪融入传统中餐里，中国奶业为此付出了艰巨的努力。与欧盟人均奶酪年消费量达到18.7公斤相比，我国人均消费量仅有0.1公斤，国内奶酪市场足够深厚。
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