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这一次，要为奶茶喊冤！
2019-10-26 23:48:19 来源：火星财汇 阅读量：6302
奶茶藏“毒”
不久前，深圳市光明区消费者委员会发布了一则珍珠奶茶的比较试验结果，其中喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲等10个品牌奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。
消息一出，网络上就炸开了锅：
“怪不得我喝完奶茶就会异常清醒……”
“偶尔喝一次，喝完就失眠……”
“晚饭过后喝一杯，整整一宿睡不着”
心跳加速、精神亢奋，除了“长膘”，奶茶还有这种功效？
当“精神药品”咖啡因撞上甜美系的奶茶，手上这杯黑糖波霸你还喝得下去吗？
图片来源：人民日报
一杯奶茶=7罐红牛？
说起来，“奶茶含有咖啡因”不算是条大新闻，2017年上海，就有关于奶茶中咖啡因的调查。香港2013年就进行过相关的检测。
因此有网友评论：“奶茶中有咖啡因，这不是常识吗？”
未必。
2017年，上海市消保委针对1600名消费者的一项调查发现，有16%的消费者完全不知道奶茶中有咖啡因，只有11%的消费者知道，其他消费者对奶茶中的咖啡因含量并不明确，当时的采访中，多数人听到提问才后知后觉，自己喝的奶茶居然含有大量咖啡因。
大量指多少？调查显示，一杯黑糖波霸，等于3.5杯美式拿铁，7罐红牛！
听上去像是红牛软广，不过身处互联网时代，可别低估了网友的智商。
有人算了一笔账：
“一杯奶茶多钱，7罐红牛又是多钱？喝到就是赚到啊！”
“我知道了，以后喝奶茶提神，比买一箱红牛省钱。”
到后来，骇人听闻的报告居然成了玩笑。
“奶茶”今非昔比
也难怪大家不够上心，现实是，尽管学术界和政府部门都在孜孜不倦地教育用户：炸鸡和可乐不健康，也并没有与阻挡几大品牌巨头在中国的昂首阔步。
奶茶也不例外，更何况现在的茶饮营销已经延展到了社交型消费，比起危言耸听，我们应当站在客观需求的基础上直视真相。
奶茶，首先是一种茶，其次才是奶茶。
在人们的认知中，我们日常喝到的奶茶都不是“鲜奶+茶”的组合，而是“奶精+茶粉”外加一些果味粉，这让奶茶始终给人一种不健康的印象。
实际上，新茶饮品牌之所以能够崛起，很大一部分原因在于他们将奶茶配料中的“茶粉”“香精”换成了真正的茶叶，换句话说，质量有保证的奶茶反而会有咖啡因。
众所周知，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，与酒精、医/食用大麻一样，都具有硬币的两面性：它可以入药，是世界上最普遍被使用的精神药品；但如果长期摄取，咖啡因就成了“毒品”，能够导致“咖啡因中毒”，引发身体和心理的不良反应。
图片来源：微博截图
变味儿的调查
话说回来，之所以这种“常识性”的问题会被热烈讨论，其根本原因在于人们对奶茶的认知和对纯茶、咖啡或是功能饮料的认知并不相同，喝奶茶的初衷往往不是“提神醒脑”的诉求，因此当手中的“街饮”突然变成了某种功能性的“兴奋剂”，自然人人自“危”。
在这之后，发起调查的深圳市光明区消费者委员会也曾出面澄清，他们的本意是针对消费者担心奶茶中添加各种甜味剂等问题进行调查，多次传播后，《10款奶茶检出咖啡因》这样的标题明显变了味。
或许还有人疑惑，自然一杯奶茶里咖啡因的含量相当于7罐红牛或3.5杯中杯美式，那么每天喝一杯会对人体产生影响吗？
奶茶：这锅不背
据食品工程行业的专家介绍，“喝一杯奶茶等于喝七罐红牛”的比较，没有意义。因为红牛饮料的提神作用并不完全靠咖啡因，而我们喝咖啡的量也不会像奶茶那么大。“就量而言，它就是几百毫克的咖啡因。因为奶茶都是大杯量，一杯咖啡可能是150毫、200毫升，奶茶可能是五六百毫升，而红牛本身是一个能量饮料，它其中有各种各样的，比如牛磺酸、维生素。它本身就是两种不同的饮料，拿来作比较是没有意义的。”
白米饭检测出糖分,一碗饭相当于4kg猪肉；
奶茶检测出咖啡因，一杯奶茶相当于7罐红牛。
如果一碗饭不含糖分,你敢吃吗?
如果一杯奶茶不含咖啡因,你敢喝吗?
最可怕的不是新闻本身,而是将它顶上热搜的幕后推手，
除了长肉，其他的锅，奶茶不背。
*首图来自云掌财经，其他图片除特殊标注外，均来源于摄图网。
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