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蓝莓后市场细分数据及发展趋势剖析
2019-07-16 18:09:00 来源：艾媒网 阅读量：5.92万
原标题：蓝莓后市场细分数据及发展趋势剖析
目前，鲜果食用成为中国蓝莓市场的主要消费形式。艾媒分析师认为，随着社会经济的不断发展和蓝莓产业链的深化，以蓝莓深加工为主的后蓝莓市场逐渐兴起，潜力巨大。目前，中国蓝莓市场加工类产品类型较为丰富，主要有果汁饮料、果酒、果酱、果干等等。
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艾媒咨询（www.iimedia.cn）数据显示，2018年中国蓝莓产量为18.4万吨，并且产量呈现逐步扩大趋势。目前，鲜果食用成为中国蓝莓市场的主要消费形式。艾媒分析师认为，随着社会经济的不断发展和蓝莓产业链的深化，以蓝莓深加工为主的后蓝莓市场逐渐兴起，潜力巨大。目前，中国蓝莓市场加工类产品类型较为丰富，主要有果汁饮料、果酒、果酱、果干等等。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在中国蓝莓产业市场上，10-25元价位的蓝莓果汁饮料产品占比为34.9%，该价位产品数量最多，果汁含量也比较高。从产品地域分布来看，黑龙江省成为中国蓝莓果汁产品的主要生产地之一，其他依次为浙江省、内蒙古自治区、河南省和吉林省。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示， 蓝莓功能食品主要有蓝莓叶黄素类、蓝莓维生素类、蓝莓花青素类等类型产品，生产形式上主要以鸦片、胶囊形式居多。从生产地区来看。广东省成为生产全国蓝莓功能食品最多的省份。艾媒分析师认为，蓝莓深加工食品处于产业链下游，可以不依托蓝莓主产区而存在，为蓝莓市场的整体发展提供了有利条件。
随着蓝莓的需求量不断提高，以及用户对蓝莓产品的作用认可度不断加强，在未来“全产业链生产”的模式中，由企业主导、布局和掌握鲜果市场前提下的“家庭农场”和“种植大户”将成为主要的生产模式。借助互联网平台对蓝莓全产业链各环节的数字化链接，打通从农户到消费者的各个市场信息流通环节，促进产业链协调发展。蓝莓深加工产品如蓝莓饮料、蓝莓果干、蓝莓果肉茶等将得到进一步发展。
本文数据及图片内容节选自《艾媒报告 |2019-2020中国蓝莓产业研究与商业投资决策分析报告》,查看完整报告及更多相关行业数据可登陆下方链接：
https://report.iimedia.cn/report.jsp?reportId=38783&acPlatCode=sohu&acFrom=sohu38783
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