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豌豆尖永不下档 盒马农业基地尝试多海拔种植
2019-06-05 16:10:50 来源：电商在线
每一个四川人，都是豌豆尖的狂热分子。天气转寒，豌豆尖上市；天气转暖，豌豆尖下市了。而今，豌豆尖统治四川人餐桌的时间，正在延长。
针对盒马提出的“让成都人一年四季都能吃上新鲜的豌豆尖”目标，四川省峨眉山市峨龙蔬菜专业合作社利用高山气候多样性的特点，尝试在不同海拔种植豌豆尖并取得了成功，目前已实现全年一半时间出产豌豆尖。
合作社负责人王怀君告诉记者，基地位于峨眉山山脉，风景优美海拔2000米左右，周边无污染源，植被覆盖率高，空气清新；土壤肥沃腐殖质多，特别适合蔬菜等农作物的生长；高海拔地区气温低且常年下雪，病虫害发生机率低，使用农药少，具备农业部认证的“无公害、绿色食品”和“供港澳蔬菜种植基地”资质，目前种植面积约1.2万亩。
2018年8月，盒马与峨眉山龙池镇正式合作，基地出产的“神仙菜”在迅速走红，受到了成都盒马消费者的好评。
基地目前向成都盒马配送精选包装蔬菜。种类涵盖了茄子、番茄、辣椒、萝卜、结球甘蓝、豌豆尖等二十余种蔬菜。
“峨眉山基地昼夜温差大，有利于蔬菜中糖分累积，蔬菜比普通的蔬菜口感更佳，具有脆甜细嫩的特点。这里的自然条件和盒马的农产品标准化相结合，农民增收的同时，我们也找到了优质稳定的货源，虽然大多是豌豆尖、白菜萝卜这样的常见品类，但却是地地道道的‘神仙菜’。”盒马鲜生成都采购主管辰翔说。
作为蔬菜行业的新人，合作社对接盒马的销售宋世奇有自己的思考。
以前，高山蔬菜属于粗放式管理，产量、质量都极不稳定。与盒马合作后，基地汲取了盒马农产品的标准化作业，从选种、种植方式、采摘时间、包装车间到冷链运输车的温度全都标准化、可溯源。
品控上，为了解决合作社控制农药残留的痛点，盒马从蔬菜种植环节就开始介入、指导基地生产，到基地采摘时实行严格的农残检测，到盒马仓库后再次进行抽检。
随着与盒马鲜生的合作不断深入，合作社规模继续扩大，已在峨边县新林镇建设蔬菜基地5000余亩。另一方面，盒马也为合作社提供了走向全国的机会。继成都市场之后，双方已签订新的合同，重庆和贵阳的盒区房，也将吃上健康又美味的“峨眉菜”。
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