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疫情期间在家没事做?教你高手玩的烘焙，提高朋友圈颜值
2020-02-14 11:13:43 来源：网络 阅读量：1.69万
新型冠状肺炎疫情的发展速度让很多人措手不及，也使得今年春节成为国人的永久记忆之一。面对肆虐的病毒，钟南山院士提出：大家应该利用春节假期抵抗传染病，不走动，不拜年，各自居家隔离。因此以往聚会聚餐、逛街看电影的春节固定活动都无法进行了。宅在家中，每天除了睡觉、玩手机、看新闻、关注疫情最新进展外，我们还可以做点什么抵御生活的无聊呢?
今天，小编就给大家推荐一个消磨时光的好办法——烘焙。烘焙不仅可以愉悦身心，消磨时光，而且乐趣多多。比如，陪着孩子亲手制作烘焙，用天马行空的想象、香甜的奶油、软绵的糕点，享受与家人团聚的温馨。而且，还能把美食晒到朋友圈，提高朋友圈颜值，简直逼格满满。
然而，烘培能不能做好，既取决于制作者的手艺，也很考验烘培器具。老板蒸烤一体机C906，能蒸能烤，控温精准，更与众不同的是，其创新的蒸汽烤功能，能够在烘培过程中提供食物所需的水分，让烘培的美食更加松软可口。下面介绍几款用老板蒸烤一体机C906就能轻松制作且颜值颇高的烘焙菜品，大家在家不妨一试。
营养早餐：意大利香草薄饼
既然闲居家中，那就做个不一样的早餐吧，用充满香气的意大利香草薄饼搭配浓浓的瘦肉粥，开始全新的一天。
材料 ：高筋面粉140克、细砂糖5克、食盐3克、水95克、酵母2克、橄榄油5克、意式干香草适量、橄榄油少许
做法 ：
1. 将酵母加水先搅匀，然后将高筋面粉、细砂糖和盐混合均匀，再倒入酵母水，和成团后加入5克橄榄油进行摔打揉团，盖上保鲜膜，室温放置，待发粉到不塌陷不回缩即可;
2. 面板涂油，面团分割成三块，每块面团抹上一层橄榄油，再将面团重叠压扁，用擀面杖擀平。然后转移到油纸上尽量摊薄，最后再涂上一层橄榄油，撒上少许香草碎，醒面10分钟;
3. 最后一步也是最重要的一步，把香草薄饼放入老板蒸烤一体机C906内，使用210℃上下火预热烤箱10分钟，转200℃中层烤8分钟左右，表面微微上色，按压有弹性即可。
意大利香草薄饼制作简单，但是烘烤过程要特别注意，火候不均匀会导致部分烤焦，且用普通的烘烤方法会烤得太硬，影响口感。老板蒸烤一体机C906具备4+1多维度加热，四根加热管配合后置循环风扇，使食物能够均匀受热烘烤，在烘烤的过程中加入蒸汽，补充食物损失的水分，使得烘烤出来的薄饼又香又嫩，口感层次分明，淡淡的香草混夹着橄榄油的独特香气，早餐搭配粥点食用超级棒。
精美下午茶：风纸杯蛋糕和奶油布丁
家中的干果糖果都吃得差不多了吧?趁着下午的时光，亲手做个美味的风纸杯蛋糕和奶油布丁，再搭配一杯热茶，与家人闲话家常、同享午后的阳光。
风纸杯蛋糕材料 ：鸡蛋4个、低筋面粉35g、色拉油30g、牛奶30g、细砂糖80g
风纸杯蛋糕做法 ：
1. 将蛋白与蛋黄分离，蛋黄中加入30g细砂糖拌匀，再加入牛奶和色拉油搅拌，然后加入低筋面粉，拌成均匀的面糊;
2. 将剩下的白砂糖加入蛋白中，打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态，取1/3的蛋白到蛋黄面糊中，轻轻拌匀，然后把拌匀的面糊重新倒回蛋白中，翻拌到呈现浓稠、细腻、均匀的状态。
3. 面糊装入纸杯中，6分满即可，同时烤箱180度预热。
4. 放入预热好的烤箱，180度上下火，15分钟左右即可。
奶油布丁材料 ：淡奶油150g、蛋黄2个、牛奶50g、细砂糖15g
奶油布丁做法 ：
1. 将淡奶油、牛奶和糖倒入锅中，用小火加热，一边加热一边搅拌，使糖全部融化，放凉备用;
2. 将蛋黄打散，缓慢加入放凉的奶液拌匀，然后倒入布丁杯中;
3. 布丁杯放置到老板蒸烤一体机C906中，170度烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色最佳。
老板蒸烤一体机C906独创双温双控技术，上下层独立控温，最高温差可达30℃，风纸杯蛋糕和奶油布丁能同时放入进行烘烤，一次搞定多种味道，满足一家人多样的口味需求，也节省了出品制作的时间。
即便病毒肆虐，仍要乐观面对生活。我们可以用烘焙美食与亲人好友在线交流，也可以通过发朋友圈的形式鼓励更多的朋友到厨房中寻找乐趣，来抵御这个不那么温暖的春节。同时，也能通过烘焙美食，向家人表达爱意。
春节居家防疫期间，努力让生活化“无聊”为“有趣”。老板蒸烤一体机C906给你全新的烹饪体验，点亮你的烘烤技能。用美食开启厨房生活新风尚，让一家人享受温暖;用美食提高朋友圈颜值，鼓励亲朋好友共同抵御病毒，共渡困难时期。
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