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君乐宝“悦鲜活”斩获世界乳业大奖 创新工艺引领行业技术革命
2019-07-01 15:50:01 来源：经济日报 阅读量：4.49万
当地时间6月26日，第13届全球乳制品大会在葡萄牙里斯本举行，会上颁发了“2019世界乳品创新奖”，君乐宝乐铂K2儿童成长配方奶粉和“悦鲜活”牛乳凭借其在保护儿童视力和生产工艺创新方面的卓越表现，分获“最佳儿童乳品奖”和“最佳工艺创新奖”两项大奖。值得注意的是，君乐宝“悦鲜活”牛乳计划于近期上市销售。 其中，君乐宝“悦鲜活”牛乳凭借其创新的INF009S?杀菌技术斩获“最佳工艺创新奖”。此次获奖不仅意味着君乐宝创新研发的INF009S?杀菌工艺和“悦鲜活”牛乳品质得到了世界级的权威认可，也代表了君乐宝等民族乳品品牌正在深刻影响着世界乳业格局，吸引着全球消费者的目光。
创新技术 君乐宝或将引领行业技术革命
“世界乳业创新大奖”是由世界知名食行业媒体FoodBev Media组织举办的，已成功举办十三届，是国际乳品行业最为重要的奖项之一，旨在表彰各类别乳品的创新行为与卓越表现，筛选出表现最佳的产品。本年度共有来自19个国家22个品类的167个参赛作品参与评奖奖项评审，汇聚了全球最具实力和最受欢迎的乳品产品和概念，代表了全球乳业的发展趋势。
首次参评就获“最佳工艺创新奖”的君乐宝“悦鲜活”牛乳，独家使用INF009S?技术，打破了新鲜营养和方便饮用无法兼顾的壁垒，或将引领白奶市场两大“革命进步”：一是“营养革命”，通过0.09S超瞬时加智能温控技术，“悦鲜活”可以保留更多α-乳白蛋白和乳铁蛋白等活性蛋白营养；二是“行业革命”，“悦鲜活”在保留营养的同时产品保质期可达到19天，这不仅填补了高活性蛋白牛奶的市场空白，更为鲜牛奶产品实现跨区域销售提供了可能，有望改写当前中国白奶市场格局。
专注乳品研发二十余年 君乐宝以创新引领高质量发展
作为专注乳品研发24年的民族乳业，君乐宝一直把科技创新作为企业的核心竞争力，坚持以创新引领高质量发展，每年都将不少于5%的销售收入用于产品研发，打造了包括“纯享酸奶”“涨芝士啦”等全国知名的低温乳制品品牌，先后取得81项核心专利，还获得过包括美国PDMA(产品研发及管理协会)颁发的“卓越创新企业特别奖”和国际食品科技联盟(IUFoST)颁发的“全球食品工业创新大奖”等多项国际权威奖项。
君乐宝相关负责人表示，依托20多年专注低温发酵乳领域的研发基础和领先优势，君乐宝将继续推进奶业高质量发展，为消费者提供更多健康、营养、安全的乳制品。
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