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嗜辣者福音！研究发现：每周吃辣至少四次 心脏病死亡风险将降低40%
2019-12-24 18:02:07 来源：前瞻网 阅读量：5.85万
对于嗜辣者来说，无辣不成欢，无辣不成席;没有辣椒的美食就像行尸走肉一般，失去了灵魂，吃起来索然无味。
但是过往过去的许多研究都将辣椒放在了人体健康的对立面，抛出吃辣有害健康的观点，令不少嗜辣者在吃辣时有所顾忌。但最近发表的一份研究，可能会令他们欣喜若狂。
近日，发表在《美国心脏病学会杂志(JACC)》杂志上一份研究显示，经常吃点辣椒有助于将因各种原因导致死亡风险降低23%。此外，每周至少吃四次辣椒的人中，死于心脏病发作的风险降低40%，中风死亡减少了一半以上。
该研究比较了22811名意大利成年人的死亡风险。研究者对参与者的健康状况和饮食习惯进行了长达八年的监测，并将参与者的辣椒食用情况归类为无/少食、每周两次、每周三次至四次，以及每周四次以上。
最后结果显示，每周至少吃四次辣椒的人，死于心脏病发作的风险降低40%，死于中风的风险减少了一半以上。此外，定期食用辣椒与冠心病的死亡风险也呈负相关。
部分专家对此项研究表示了赞赏，但同时指出了一些局限性。其中有专家认为，该论文“很有趣”，但“没有显示出辣椒摄入量与健康益处之间的因果关系”。
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